萬(wàn)物吃為先之食品溯源系統(tǒng)

作者：防偽標(biāo)簽 時(shí)間：2019-12-10 16:18

生活在這個(gè)地球的生物，無(wú)疑逃不過(guò)吃，吃是人們生活的基礎(chǔ)的，隨著時(shí)代越來(lái)越好，人們不再僅僅滿足于吃飽肚子就好，而是要在吃飽的前提下，吃的健康吃的好，那么，隨著地溝油，瘦肉精的出現(xiàn)，讓人們?cè)诿鎸?duì)吃的問(wèn)題上也是憂心忡忡，不知道該如何選擇，這個(gè)時(shí)候食品溯源系統(tǒng)就起到了很關(guān)鍵的作用，它可以幫助消費(fèi)者之間追溯到食品的源頭，我們可以知道它的產(chǎn)品，以及多少天成熟的，在那里進(jìn)行運(yùn)輸?shù)模荒苛巳唬忧宄髁说闹喇a(chǎn)品，讓產(chǎn)品做到透明化，可以更好的打擊不良商家。接下來(lái)，小編就來(lái)給你們介紹一下食品溯源系統(tǒng)的特點(diǎn)。
 

　　食品溯源系統(tǒng)特點(diǎn)包含以下幾點(diǎn)內(nèi)容：
 
　　1、溯源流程的透明性：食品溯源系統(tǒng)強(qiáng)調(diào)每一個(gè)食品供應(yīng)鏈成員的參與，強(qiáng)調(diào)每一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)信息的公開化、透明化，因此，增加了食品溯源的透明度。
 
　　2、溯源層次的多樣性：在地域?qū)哟紊?，食品溯源系統(tǒng)可以對(duì)一個(gè)國(guó)家、一個(gè)地區(qū)、一家企業(yè)直至一個(gè)具體的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)進(jìn)行溯源；從產(chǎn)品層次上，食品溯源系統(tǒng)可以對(duì)一種產(chǎn)品、一個(gè)批次、一個(gè)產(chǎn)品直至一個(gè)具體的原材料進(jìn)行溯源。因此，食品溯源系統(tǒng)的溯源層次靈活多樣。
 
　　3、溯源信息的標(biāo)準(zhǔn)性：建立在食品溯源關(guān)鍵技術(shù)基礎(chǔ)上的食品溯源系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了溯源信息采集、加工、傳輸和應(yīng)用的標(biāo)準(zhǔn)化，食品供應(yīng)鏈成員之間、食品供應(yīng)鏈之間實(shí)現(xiàn)了信息的共享與交流。
 
　　4、溯源數(shù)據(jù)的保密性：在食品溯源信息采集、加工、傳輸和應(yīng)用過(guò)程中，食品溯源系統(tǒng)注重加強(qiáng)對(duì)食品供應(yīng)鏈成員產(chǎn)品配方、銷售統(tǒng)計(jì)等商業(yè)機(jī)密信息的保護(hù)，以提高食品溯源數(shù)據(jù)的保密性。
 
　　5、溯源數(shù)據(jù)的及時(shí)性：基于Internet的食品溯源系統(tǒng)，能夠借助Internet環(huán)境快速定位問(wèn)題食品危及的范圍、及時(shí)發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)信息、立即開展食品召回工作，有效地防止不合格食品的擴(kuò)散，保障消費(fèi)者的健康不受到威脅。
 
　　6、溯源操作的靈活性：食品溯源系統(tǒng)直接應(yīng)用物種鑒別技術(shù)，電子編碼技術(shù)以及自動(dòng)識(shí)別與數(shù)據(jù)采集技術(shù)等食品溯源關(guān)鍵技術(shù)，有助于增強(qiáng)食品溯源信息采集、加工、傳輸和應(yīng)用能力，提高食品溯源操作的靈活性。
 
　　在面對(duì)吃的問(wèn)題上，大家還是要謹(jǐn)慎注意一點(diǎn)的，畢竟是吃到肚子里的東西，健康與否都是要關(guān)注的，食品溯源系統(tǒng)的開發(fā)，讓我們對(duì)于食品的質(zhì)量問(wèn)題上，放心了很多，可以大膽放心的去吃自己喜歡的東西，這對(duì)于一些愛(ài)美食的人，簡(jiǎn)直就是很大的福利，當(dāng)大家面對(duì)各種誘惑的時(shí)候，希望你們都能明白自己想要的什么，要堅(jiān)持住，千萬(wàn)不要覺(jué)得只要好吃就行了。以上，就是上海尚源小編對(duì)于食品溯源系統(tǒng)特點(diǎn)的介紹，希望對(duì)你們有所幫助哦。